Vous le saviez peut-être, à l’origine, le tourteau fromagé était fait avec du fromage de chèvre frais. Depuis de nombreuses années maintenant, le chèvre a été remplacé par du fromage de vache. Question de prix, question de volume produit, question aussi de...
Où trouver notre tourteau fromagé ? Vous avez une envie soudaine de tourteau fromagé ? On vous comprend Bonne nouvelle, il est plus près de vous que vous ne le pensez !A la boutique de l’atelier de fabrication à Poitiers, vous trouverez nos tourteaux frais du...
Verts, au fromage de chèvre… nos tourteaux fromagers se réinventent dans notre atelier à Poitiers. Merci à la Nouvelle République pour leur visite et cette belle...
Le tourteau fromagé, spécialité emblématique du Poitou, s’invite à votre table pour les fêtes de fin d’année ! Ce gâteau moelleux et léger peut devenir l’ingrédient clé de vos entrées festives. Découvrez deux recettes de tourteau fromagé originales qui séduiront vos...
